Μια μεγάλη μερίδα φούρνου πατάτες, είναι πάντα χρήσιμη να συνοδεύσει τα ψητά του Πάσχα. Μια εναλλακτική όμως ιδέα του Άκη Πετρετζίκη , μου κέντρισε το ενδιαφέρον και σκέφτομαι να την ακολουθήσω για την Κυριακή που θα μαζευτεί...
Διαβάστε περισσότεραΈνα μυδοπίλαφο , εντυπωσιάζει όταν τα αρώματα του υπερτερούν ακόμη κι από την γεύση του… Θα συμφωνήσεις; Σημείωσε τα υλικά: 300 γρ. μύδια με το κέλυφος καθαρισμένα 300 γρ. ψίχα από μύδια, φρέσκια καθαρισμένη 1 μεγάλο...
Διαβάστε περισσότεραΖυμαρικά να είναι κι όπως να είναι , λένε οι μακαρονάδες…. Δεν βγάζω τον εαυτό μου απ΄έξω. Μάλλον ούτε κι εσύ, έτσι; Ελάχιστα υλικά , μπόλικη φέτα. Εκεί κρύβεται και το μυστικό. Στην πρώτη ύλη… 1 πακέτο spaghetti 250...
Διαβάστε περισσότεραΏρα για barbeque! ‘Οσο οι λιακάδες θα υπάρχουν, όσο η μπύρα κατέχει ακόμη θέση στο ψυγείο σου… Δοκίμασε το μείγμα για κεμπάπ από τον Άκη Πετρετζίκη και ακολούθησε βήμα βήμα την συνταγή για να έχεις το αποτέλεσμα που...
Διαβάστε περισσότεραΜυρωδιές, γεύση και ένα υπέροχο συνοδευτικό για το τραπέζι σου! Το μανιτάρι “παντρεύεται” μοναδικά με το κονιάκ. Θυμήσου να το ετοιμάσεις για να εντυπωσιάσεις… 1/2 φλιτζανιού ελαιόλαδο 4 σκελίδες σκόρδο...
Διαβάστε περισσότεραΠρομηθεύσου με φρέσκα μεγάλα μανιτάρια , πλύνε τα καλά και απόλαυσε την παρακάτω παρασκευή…. Να είσαι σίγουρη πως θα νιώσεις υπερήφανη για το αποτέλεσμα! 24 άσπρα μανιτάρια 1 κρεμμύδι μικρό, ψιλοκομμένο 4 κ.σ. ελαιόλαδο...
Διαβάστε περισσότεραΜια απλή ταπεινή μακαρονάδα με κόκκινη σαλτσούλα μπορεί να απογειώσει τις εντυπώσεις! Το μυστικό μάλλον κρύβεται στα μυρωδικά που θα ρίξεις και θα “τρελλάνεις” τον ουρανίσκο σου. 1 ματσάκι φρέσκο βασιλικό 1 μεσαίο...
Διαβάστε περισσότεραΤις Τετάρτες τρώμε ψάρι. Αγαπάμε και τα μεγάλα και τα μικρά. Τα κορίτσια δείχνουν μεγαλύτερη συμπάθεια στα λαβράκια και τις τσιπούρες. Μια τσιπούρα για να είναι ακόμη πιο νόστιμη, δεν θέλει πολλά καρυκεύματα και πολύπλοκους...
Διαβάστε περισσότεραΜαγείρεψε το κρέας σου με λαχανικά για να του χαρίζεις πάντα μεγαλύτερο άρωμα. Κι η πιπεριά είναι ίσως το ιδανικότερο καλοκαιρινό “πράσινο” που θα ευωδιάσει το πιάτο σου. 1/2 κιλό κομμάτια χοιρινού (από λαιμό ή...
Διαβάστε περισσότεραΛατρεμένος συνδυασμός! Μελιτζάνα, κόκκινη σάλτσα και μπόλικη φέτα! Δεν νομίζω να υπάρχει πιο καλοκαιρινό κι αρωματικό πιάτο. Το λατρεύω και το μαγειρεύω συχνά. Απαραίτητη προϋπόθεση, η παρουσία παγωμένης μπύρας στο τραπέζι. 1...
Διαβάστε περισσότερα‘Αρωμα Ιταλίας στο πιάτο σου. Ιδιαίτερα ζυμαρικά τα linguine, εδώ “παντρεύονται” με κάπαρη και σκόρδο κι ο ουρανίσκος περνά στιγμές ..ηδονής! Μαγειρεμένο από γνήσιο Ιταλό, εμπιστεύσου με και δοκίμασε το…...
Διαβάστε περισσότεραΤι λες να μην τηγανίζεις αλλά να τους γευτείς υγιεινούς και νοστιμότατους; Οι πατατοκεφτέδες αποκτούν άλλη αξία, όταν τιμούν τον τόπο προέλευσης τους. Κι η χώρα μας , κι αν έχει τέτοια μέρη… Θα χρειαστείς: 3 πατάτες...
Διαβάστε περισσότερα
Loading...