Ξεκινήσαμε να σκεφτόμαστε να κλείσουμε τραπέζι πριν περίπου 1 μήνα.

Οι φίλες λένε επιλέγουν πάντα για την έξοδο τους το καλύτερο, το πιο φίνο το πιο night trend στο φαγητό για κάθε σεζόν…

Εμείς σχεδόν πάντα ψάχνουμε κι ανακαλύπτουμε χώρους και στέκια που ποτέ δεν μας απογοητεύουν! Τυχαίο?

Αν και το Nolan έχει ζωή σχεδόν 3-4 χρόνια η πρώτη γνωριμία έγινε χθες βράδυ.

Κι έτσι απλά μια τετράδα – που δεν είναι και η πιο δεκτική πάντα  σε όλες τις  γεύσεις – αναφώνησε ομόφωνα τον ενθουσιασμό που κατέκλυζε τον ουρανίσκο της.

Ο Σωτήρης Κοντιζάς έχει το μυστικό. Αυτό το καλά κρυμμένο μυστικό που σε κάθε πιάτο του «ταξιδεύεις» σε δροσερά λιβάδια αρωμάτων και εκλεπτυσμένων χρωμάτων.

Χρώμα , μινιμαλισμός και συνδυασμοί που ούτε ποτέ φανταζόσουν πως θα έδεναν απόλυτα.

Το Nolan έχει μια τελετουργία. Σε όλα.

Στο χώρο, στο service, στο χαμόγελο από μακριά …

Ξανά και ξανά….