Category Archives: be delicious

Σουβλάκι κοτόπουλο … από τα χεράκια σου!

Το χειροποίητο σουβάκι έχει άλλη χάρη. λέει το μεγάλο αγόρι του σπιτιού! Γι αυτό συνήθως κάποιες Κυριακές  απολαμβάνουμε όλη την διαδιακασία , όλη την «τελετουργία του τυλιχτού» , από τhν αρχή μέχρι το τέλος.

Μπορείς να έχεις καλαμάκια, μπιφτέκι, ακόμη και γύρο δικό σου...

Read more

Σοκολατένια μηλόπιτα

Μια ανάποδη μηλόπιτα με σοκολάτα, από τον αγαπημένο μου Άκη!

Δεν μπορούσα να μην μοιραστώ μαζί σου, την έμπνευση του…

Για τη ζύμη

120 γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
100 γρ. ζάχαρη κρυσταλλική
1 μεσαίο αυγό, σε θερμοκρασία δωματίου
250 ml ξινόγαλο
150 γρ. μέλι
300 ...

Read more

Χοιρινό ριγανάτο και λεμονάτο!

Μια εκδοχή του χοιρινού που πολλές φορές αγαπάμε να τρώμε στο σπίτι είναι η λεμονοριγανάτη του.

1 κιλό χοιρινό μπούτι ή σπάλα (κομμένο σε μικρές μερίδες)
1/4 φλ. ελαιόλαδο
2 ξερά κρεμμύδια
1 σκ. σκόρδο
6 καρότα ολόκληρα
2 πράσα (χοντροκομμένα)
1 φλ...

Read more

Παγωτό – καιμάκι

Και η μόνο η μυρωδιά της μαστίχας μπορεί να μου ανοίξει την όρεξη …

Για να φτιάξω και το δικό μου παγωτό μαστιχωτό παγωτό καϊμάκι, συμβουλεύτηκα το αγόρι που δεν με προδίδει ποτέ! Ο Άκης Πετρετζίκης μοιράστηκε συνταγή φίλου του blog του , την βαθμολόγησε και την προτείνει!...

Read more

Λεμονόπιτα

Μια σιροπιαστή λεμονόπιτα θα σε κολάσει!

Θα την συνοδεύσεις με παγωτό βανίλια  και θα «μυρίσεις» αλλιώτικα την εποχή που διανύεις….

(Στις αμαρτίες του Σαββατοκύριακου . λέμε πάντα ναι!)

Για το σιρόπι

350 γρ. νερό
450 γρ. ζάχαρη
1 στικ κανέλας
ξύσμα από 1 λεμόνι
1 κ...

Read more